廚餘資源回收有哪些!?

台北縣在1月1日起資源回收

請問一下有哪些廚餘要回收呢?像是水果皮之類的要回收嗎?煩請知道的跟我說一下..謝謝!!
「家戶廚餘」就是指

家庭廚房準備餐餚果點時

所產生的殘菜葉、魚肉屑、果皮、茶葉渣、蛋殼等

及剩飯菜、過期食品、乳類、果餌等可腐化的殘餘物。

通常這些殘餘物都是含著很多水份、易於腐敗。

處理上若沒分類收集

就是混在一般垃圾中

交給清潔隊收走

進到垃圾場或焚化爐。

當濕而油膩的廚餘混在垃圾包中

使得垃圾濕黏及易發臭

這也是我們每天必需急著把「垃圾包」往外丟的原因

而混在垃圾包中的「可回收的」瓶瓶罐罐、紙類

也被弄髒而難以檢拾回收。

但若把廚餘分類收集

經分類良好的整桶廚餘

可以再資源化

如利用來養豬

或轉化成堆肥(成為有機肥料或培養土)

回到自然土壤裏。

家戶廚餘回收

實在有很多好處。

而市場、餐廳、學校等的廚餘或有機廢棄物也是如此

加以分類回收、再資源化
廚餘、堆肥的物語 人是雜食性的動物

在數千年前

人類早就超脫茹毛飲血的野獸性生活

而進化為現代人生活的樣子

不論是〝生食〞或者是〝熟食〞

不論是〝吃葷〞或者是〝茹素〞

都會殘餘一些物質

這個殘餘食物在〝漢文化〞都叫做〝米番〞、〝餿水〞

如今在台灣也叫做〝廚餘〞。

如果把廚餘丟棄就叫做〝垃圾〞

如果拿去餵豬

則豬吃人的剩餘食物

在台灣話（閩南語、河洛話）就稱之為〝ㄆㄨㄣ〞。

如果把廚餘拿去〝發酵〞作成〝堆肥〞

論語稱之為〝糞土〞

〝糞土之牆不可圬也。

〞孔子批評宰予「晝寢」

一說是「晝寢」；而〝糞〞是〝屎〞

〝糞土〞是〝堆肥〞

在台灣話就叫做〝˙ㄅㄨㄣ〞是一種〝培養土〞、是〝垃圾堆肥〞、是〝雜項堆肥〞、是〝廚餘堆肥〞、是〝有機堆肥〞、是〝有機質肥料〞。

(資料來源台北縣汐止環保促進會2003.06.12)1、狹義的廚餘是一般公認的用於養豬

它侷限在剩菜、剩飯。

2、廣義的廚餘是可分解的

不論葷素都可回收

如剩菜、剩飯、骨頭、殼（蝦、蛋、貝等）、葉菜及根部、果皮、果核剩餘物、雞、鴨、魚等家禽、家畜 。

一般社區都有發每戶一個的廚餘桶如果你不是住在社區或是社區沒有那附近總有一個大桶子(藍色的)放除餘的吧......那還是沒有的話那就一定有除餘垃圾車!!你就把除餘裝到一個袋子裡等除餘垃圾車來吧!!

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