紓壓

紓壓食物有哪些?

過完年看很多新聞在說紓壓食物想了解有什麼算紓壓食物?
八大紓壓食物【2003/12/19 SHAPE秀雜誌 12 月號 】【撰文/Serena‧專業諮詢/和信健康銀行吳宛穎營養師】懂得什麼時候該吃什麼樣的食物

才能讓妳保持神清氣爽

身體充滿活力。

妳是當壓力產生

就會下意識尋找食物慰藉的人嗎?雖然根據美國舊金山大學加州分校研究發現

壓力與食慾之間的確有關連性

而且甜食、高脂、高卡路里的食物似乎更能緩和身體對慢性壓力的反應

不過妳更應該注意的是

這些可以短暫讓妳紓發壓力的食物

長期下來所造成的脂肪累積現象

對身體卻是重大負擔。

藉由飲食是否真能達到紓解壓力的目的

安法水蓮診所吳宛穎營養師表示

從營養素對人體產生的作用來看

食物中確實含有紓解壓力的因子。

善用富含此類營養素的食物

在飲食的過程中搭配細嚼慢嚥、舒適的用餐環境及心情

的確可以達到食物紓壓的效果。

有那些營養素與抗壓、解壓有關

有健康飲食概念的妳一定要知道。

維生素B1:維生素 B1 參與身體能量代謝

同時也是氨基酸與碳水化合物代謝的輔助酵素之一。

當身體缺乏時

會有欲振乏力、無精打采的疲倦感

長期下來會造成身體壓力。

豐富來源:全穀類、瘦肉、牛奶、動物內臟、豆類、酵母等。

維生素B2:在人體內會與蛋白質結合

形成多種不同重要酵素

參與身體新陳代謝。

缺乏時容易有肌耐力不足以及疲勞現象發生。

豐富來源:牛奶、全穀類、肉類、蛋類、酵母等。

( 維他命B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸

都被認為和幫助睡眠有關。

維他命B12有維持神經系統健康、消除煩躁不安的功能。

東京國家神經學及精神疾病中心的研究發現

讓慢性失眠患者服用維他命B12數天後

多數人的睡眠情況都獲得改善

一旦停止服用

失眠的問題又回來了;《睡眠》期刊中也有報告指出

維他命B12能使難以入眠及常在半夜醒來的人

改善睡眠情況。

維他命B6可以幫助製造血清素

而且它和維他命B1、B2一起作用

讓色胺酸轉換為菸鹼酸。

「人體中如果缺乏菸鹼酸

常會焦慮、易怒

進一步讓人睡不好」

台北醫學大學營養師張惶瑜解釋說。

維他命B群豐富的食物

包括酵母、全麥製品、花生、胡桃、蔬菜

尤其是綠葉蔬菜、牛奶、肝臟、牛肉、豬肉、蛋類等。

) 菸鹼酸:又稱維生素 B3

是身體能量及新陳代謝不可缺乏的營養素。

飲食中如果缺乏

初期容易有情緒不穩、緊張、遲鈍、易怒等現象出現

造成身體上的精神低落。

豐富來源:全穀類、酵母、牛奶、瘦肉等。

維生素B12:不僅維持所有細胞的正常代謝

也是紅血球生成的重要元素

若攝取不足

會造成貧血以致身體含氧量

進而產生疲勞現象。

豐富來源:小魚乾、肉類、牡蠣、鮭魚、奶類等。

避免增加身體壓力的食物八大解壓食材食物為百藥之源

從日常生活隨手可得的食材中

或許就能得到紓解壓力的能量來源。

吳宛穎營養師推薦八種優質食材

在營養價值上

對紓解壓力有一定程度的幫助。

雖然食物對紓壓的作用並不會有“ 突然 ”豁然開朗效果

不過在不知不覺中

它的確能慢慢釋放身體壓力

讓身心輕鬆起來

不妨一起試試。

全穀類食品:含有豐富纖維質及維生素B群

除了改善腸胃道問題

還能避免身體產生欲振乏力的疲倦感。

例如全麥麵包、糙米、綜合穀片等

都是不錯的全穀類食品。

綜合沙拉:蔬菜水果中含豐富纖維質可幫助腸道正常消化

還有抗氧化效果超優的維生素C

搭配優格做為調醬

來場無負擔的輕飲食運動。

鳳梨:除了豐富的維他命 B、C

可消除疲勞、釋放壓力之外

鳳梨中還含有酵素成份

能夠幫助蛋白質消化分解

減輕腸胃道負擔。

優酪乳:每天適當飲用含有乳酸菌的優酪乳

可以幫助腸道有益菌叢增加

有效維持腸胃道正常機能。

要提醒的是

一般優酪乳熱量並不低

因此適量很重要。

南瓜子:含豐富不飽和脂肪酸、維生素、鋅、鐵等營養素

鋅對男性前列腺有高度保護作用

對安撫情緒、消除疲勞也有助益。

蕃茄:熱量低、多種維生素含量豐富的蕃茄

其中熱門成份茄紅素

是一款優質的抗氧化物

它能在壓力產生時保護人體不受自由基傷害

減少各種慢性老化疾病產生。

薄荷:草本植物中的薄荷

散發出來的清涼感可以直竄鼻腔

讓人精神一振

具有消除疲勞、安撫焦燥、讓情緒緩和下來的效果。

茉莉:茉莉有清新怡人的香味

一般接受度高

泡成花草茶飲用

可以使精神安定、提神、緩和緊張情緒、安撫焦慮心情並有消除疲勞效果。

參考資料 http://su5118.myweb.hinet.net/eating2.htm http://hk.epochtimes.com/6/11/27/35513.htm
紓壓可飲用易沛補精 人蔘

以幫助抗壓力、調節自律神經

調節身體情形與體適能

對於能力、注意力、記憶力與工作能力來說可以獲得較佳的調整。


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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1011021204872如有不適當的文章於本部落格,請留言給我,將移除本文。謝謝!
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