長得很像馬卡龍的傳統小西點叫什麼名字呢?

在很多麵包店有賣(歷史很悠久囉)長得很像馬卡龍裡面是奶油口感吃起來鬆軟通常都是賣一包

裡面大約7~10顆吧?請問這種小西點叫什麼名字呢 ?
有台式馬卡龍之稱的傳統小西點「牛利」檢視圖片檢視圖片檢視圖片這個看起來像是台灣版馬卡龍的小西點

究竟是什麼甜點呢？相信這個問題一定是隱藏在許多人心裏頭的疑問。

它似乎沒有一個很確定的名稱

有些店叫它「牛粒」（牛利）、有些店叫它「小西點」、還有許許多多天馬行空的名稱

長得像馬卡龍

吃起來卻又截然不同......說到這個台式馬卡龍

這中間其實隱藏著很多翻譯名詞上的誤會。

你一定猜不到～這個我們從小吃到大的小西點的正身事實上是製作提拉米蘇蛋糕（Tiramisu / ティラミス）絕不可少的靈魂「手指餅乾」（Ladyfinger / レディフィンガービスケット）！

牛利名稱的來由已不可考

它的配方類似手指餅乾

在打發的全蛋麵糊裡拌入低筋麵粉

烤好後夾入奶油糖餡

外觀像法國馬卡龍

但口感較鬆軟

甜度也低了許多。

牛利的名稱是來自於法文原文「biscuits à la cuillère」

是最後一個字「cuillère」的直接音譯。

稱「牛粒」為「薩芙亞蒂」的福利麵包

則是直接以「手指餅乾」的義大利文「Savoiardi」作為音譯。

蘋果日報有報過：http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/34076581/IssueID/20120309
這問題一直好撲朔迷離

它好像有好多個名字小時候媽媽都會在市場的傳統麵包店買一帶回家

後來我曾經在賣場看過標籤上寫：奶油泡泡
奶油小西點或是奶油小圓餅

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