馬卡龍
馬卡龍是貴在哪裡?
馬卡龍為什麼會要這麼貴？
因為製作上有一定的難度！
馬卡龍在烘焙上要留意注意的是溫度、濕度、甜度
如果溼度太高或太低都會讓馬卡龍口感不好
溫度的控制也相當重要
如果用一般的小烤箱會比較難成功。
如果覺得市面上的馬卡龍太貴
也可以試著自己做看看
但是想要一次就成功是比較困難
可以試著去找烘焙老師學習或多試幾次。
參考資料的網站給你參考！
參考資料 http://www.r4-dessert.com/cookInfo15.action
