雞肉飯做法 贈

我想賣雞肉飯請知道的大大教教我拜託盡量寫詳細一點我真的會照著操作寫仔細一點會讓我有多一點信心有什麼想法也可以供我參考一下感激你們^^
材 料：雞胸肉帶皮1副 鹽1小匙 香油少許做 法：1.將雞胸肉蒸熟後將雞皮蒸出的油加入鹽備用。

2.將雞胸肉用手撕成絲狀

放入白飯上再淋上雞油即可。

--------------------------------------------------------------------------------------------雞胸肉一塊含胸骨架.以竹筷子將雞胸肉架空於碗內 再用蒸鍋(大同電鍋也可以) 以水開算起蒸約10分鐘

視碗內雞湯汁多寡 如雞湯汁有一碗

濃縮調味汁就加入半碗 視個人喜好可加入冰糖少許 再加入意麵肉燥油及少許肉燥 並用湯匙背面壓散肉燥 再一起加熱至冰糖溶解 就完成了道地 古色古香的調味雞湯汁 再來把剝好的雞肉絲 鋪在飯上面 再淋入調好的雞湯汁 由最上層雞肉絲滲透至米飯 加片黃蘿蔔 古色古香的 好吃雞肉飯 就功德圓滿的完成了 從此...全世界...就你做的雞肉飯...最好吃 !!!來! 馬上做....絕對...包你滿意.... 參考資料 http://nantoueman.myweb.hinet.net/new_page_3-4.htm (轉貼過來的^^) 參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305100114130