馬卡龍

白英雄裡的小圓餅(馬卡龍)

劇中比克提尼很愛的那個小圓餅(馬卡龍)很貴嗎?我不是問電影裡的價格喔 我知道電影裡的是天桐做的 我是要問現實中的價格還有那個法國點心馬卡龍跟麵包店賣的那種一樣嗎?如果那兩種食物不一樣 那屏東哪裡有在賣馬卡龍?
因為Pierre Herme的關係 這個經典的老甜點在這一兩年爆紅的很誇張...也因為做得好的很少所以價格非常昂貴 縱使馬卡龍的原料其實就是杏仁粉 糖粉 蛋白這三種元素不過很容易失敗不好操作!!! 平均價格的話線在一顆大概在60元~~是單顆喔不是一盒 大小在3英吋左右 好一點的甜點店基本上都不會低於八十 (星巴克都要六十了= =)...啊對 你說的那種麵包店小西餅那不算是馬卡龍...那是改良過的小西餅...裡面是有麵粉跟BP泡打粉的成分 所以吃起來沒有這麼細緻!! 馬卡龍完全沒有麵粉 他是靠蛋白澎發的~~至於屏東哪裡有...痾...這我不清楚...不過如果真的沒有的話你可以自己做試試看 !!! 我這邊是有Pierre Herme的標準Recipe~~ 參考資料 自己

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