廚餘回收？

現在很多縣市都在試辦廚餘回收

請問回收的廚餘到底做什麼用？是堆肥還是餵豬丫？如果是餵豬我們不是還要幫他們分類什麼他們吃不下嗎？
廚餘回收 一、臺北市自92年12月26日起全面回收家戶廚餘

請市民配合分 類回收。

二、家戶廚餘請分類為「養豬廚餘」及「堆肥廚餘」分類排出回 收。

三、剩菜剩飯等請分類為「養豬廚餘」

菜根落葉等請分類為 「堆肥廚餘」。

四、家戶廚餘回收之時間、地點語垃圾收運時間、地點相同。

五、市民回收家戶廚餘

請勿將垃圾雜物混入廚餘內。

六、將垃圾雜物混入廚餘將處罰款1200元至6000元。

七、回收家戶廚餘請先瀝乾水份

並使用自備容器盛裝排出回 收。

八、如使用塑膠袋盛裝廚餘請打活結

並在倒出廚餘回收後將塑 膠袋丟入垃圾車。

九、廚餘回收做的好

生活環境更美好。

十、回收家戶廚餘如有疑問

請 撥打廚餘諮詢專線2725-2818。

廚餘、堆肥的物語 人是雜食性的動物

在數千年前

人類早就超脫茹毛飲血的野獸性生活

而進化為現代人生活的樣子

不論是〝生食〞或者是〝熟食〞

不論是〝吃葷〞或者是〝茹素〞

都會殘餘一些物質

這個殘餘食物在〝漢文化〞都叫做〝米番〞、〝餿水〞

如今在台灣也叫做〝廚餘〞。

如果把廚餘丟棄就叫做〝垃圾〞

如果拿去餵豬

則豬吃人的剩餘食物

在台灣話（閩南語、河洛話）就稱之為〝ㄆㄨㄣ〞。

如果把廚餘拿去〝發酵〞作成〝堆肥〞

論語稱之為〝糞土〞

〝糞土之牆不可圬也。

〞孔子批評宰予「晝寢」

一說是「晝寢」；而〝糞〞是〝屎〞

〝糞土〞是〝堆肥〞

在台灣話就叫做〝˙ㄅㄨㄣ〞是一種〝培養土〞、是〝垃圾堆肥〞、是〝雜項堆肥〞、是〝廚餘堆肥〞、是〝有機堆肥〞、是〝有機質肥料〞。

(資料來源台北縣汐止環保促進會2003.06.12)汐止廚餘回收的方式 市場、學校、社區、小吃店申請設廚餘桶 2-3天回收一次 以乾淨桶換桶 運送至堆肥場 倒桶 加入副資材攪拌 並定期翻堆 高壓洗桶 等待發酵完熟(約需六個月) 副資材 ：可加入稻殼、木屑、甘蔗渣…………攪拌成堆(至少1.2~1.5公尺高) 定期翻堆：1、溫度上升至60度以上得翻堆 2、平均二天翻堆一次 3、注意水分、溫度的變化 初步判斷堆肥完全腐熟的簡易方法 1、 視覺嗅覺法：完全腐熟的堆肥質地細緻

不易結塊

沒有氨臭味而有泥土的芳香 2、 進行發芽實驗：種子發芽率為100﹪可確定堆肥已完全腐熟 廚餘回收注意事項1. 瀝乾水份

少量的湯、油可回收。

2. 利用家庭現有容器裝剩菜

不必刻意購置小廚餘收集桶。

3. 廚餘確實倒入ㄆㄨㄣ 桶 中

隨時保持ㄆㄨㄣ桶外及四周清潔。

4. 塑膠袋勿丟入廚餘桶內。

(本局亦積極宣導民眾

若真的必須使用到塑膠袋裝盛廚餘時

應使用可分解塑膠袋。

) 5. 廚餘桶外觀討好

只要保持乾淨

社區任何一角落都可擺放。

6. 倒廚餘要趁「新鮮 」。

參考資料 http://e13994516.myweb.hinet.net/